Idées pour le petit déjeuner

Une mousse d’avocats à l’orange pour 4 personnes

4 avocats et 3 oranges pelées à vif coupées en gros dés

Mixer les avocats avec le jus d’une orange et mélanger cette crème avec les dés d’orange pelée.

Rajouter selon l’orientation que vous souhaitez soit de la cannelle, soit du persil ciselé, avec quelques graines de tournesol toastées pour la texture!

Oeufs brouillés au lard pour 4 personnes

Coupé très finement le lard et battez 8 oeufs avant de les faire cuire au bain marie. Ajouter le lard.

Ciselez des herbes comme de l’oseille, du persil ou des orties.

Disposez les plantes dans l’assiette puis verser les oeufs dessus.

Afin d’éviter les coups de fatigue : ÉVITER LE SUCRE LE MATIN

Avec ses 2 bases de petits déjeuners, bous pouvez ajouter des amandes, des noisettes, des olives ou autres oléagineux trempées pour sentir la satiété. Quelques fruits également !

Augmenter les parts de gras et de protéines à la place des glucides (les produits laitiers font partis des glucides!)

Belles explorations!