{"id":2036,"date":"2024-01-15T09:44:04","date_gmt":"2024-01-15T08:44:04","guid":{"rendered":"http:\/\/lherbalie.org\/?p=2036"},"modified":"2024-01-15T14:46:58","modified_gmt":"2024-01-15T13:46:58","slug":"recettes-sante-hormones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lherbalie.org\/?p=2036","title":{"rendered":"Recettes sant\u00e9 hormones"},"content":{"rendered":"\n

Les grandes lignes :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Des fruits et des l\u00e9gumes, crus et cuits<\/p>\n\n\n\n

Des prot\u00e9ines d’origine animales & v\u00e9g\u00e9tales<\/p>\n\n\n\n

Quelques graines de c\u00e9r\u00e9ales, d’ol\u00e9agineux (noisettes, noix…) et de l\u00e9gumineuses (lentilles, pois chiches…) germ\u00e9es ou tremp\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

La plus grande vari\u00e9t\u00e9 possible d’aliments NATURELS, de condiments, d’\u00e9pices, d’herbes…<\/p>\n\n\n\n

Une cuisson douce<\/p>\n\n\n\n

Et c’est tout!<\/p>\n\n\n\n

Salades d’hiver presque locales <\/h2>\n\n\n\n

Pour environ 4 personnes<\/p>\n\n\n\n

La d\u00e9licate <\/strong><\/p>\n\n\n\n

4 avocats coup\u00e9s en d\u00e9 – 3 oranges pel\u00e9es \u00e0 vif – 1 oignon rouge \u00e9minc\u00e9 – une botte de persil cisel\u00e9e – une poign\u00e9e de graines de courge pr\u00e9 germ\u00e9e (tremp\u00e9e une nuit)<\/p>\n\n\n\n

Pour la sauce : huile d’olive et jus de citron, un peu de sel, une pinc\u00e9e de cumin<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La verdura<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

2 bottes de cresson ou de roquette sans les queues, 1 pomme coup\u00e9e en petit cube, quelques lamelles de jambon cru, des noix, de l’huile de s\u00e9same.<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

Poulet aux olives noires<\/h2>\n\n\n\n

4 cuisses de poulet badigeonn\u00e9es de la pr\u00e9paration suivante mix\u00e9e grossi\u00e8rement : 5\/6 tomates s\u00e9ch\u00e9es, une poignet d’olives d\u00e9noyaut\u00e9es, une gousse d’ail et 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de c\u00e2pres, un petit verre d’eau.<\/p>\n\n\n\n

Cuire au four \u00e0 80 degr\u00e9s environ 1h \u00e0 1h30<\/p>\n\n\n\n

A part et \u00e0 la vapeur, agr\u00e9menter avec les l\u00e9gumes de votre choix comme brocolis, carottes, \u00e9chalotes…<\/p>\n\n\n\n

A servir napp\u00e9 d’une sauce : huile d’olive, persil et citron
<\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e8me de figues<\/h2>\n\n\n\n

Dans un plat, faire tremper 8 figues s\u00e9ch\u00e9es, 2 belles poignets de noisettes, 3 poignets de graines de tournesol avec de la cannelle en poudre. <\/p>\n\n\n\n

Le lendemain matin, mixer le tout en ajoutant un peu de lait v\u00e9g\u00e9tal (amande, millet, noisette) pour lisser la texture ou quelques flocons d’avoine pour l’\u00e9paissir!
<\/p>\n\n\n\n

Belles d\u00e9couvertes!<\/h2>\n\n\n\n

Pendant les retraites, nous cuisinons en fin de semaine en fonction de vos envies et de vos questions.<\/p>\n\n\n\n

Avec plaisir, je lis vos commentaires et vos questions
<\/p>\n\n\n\n

Bienvenue \u00e0 tous<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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